Hoje passeamos no porto histórico de Portsmouth, a cerca de 2
horas ao sul de Londres. Fomos lá visitar o HMS Victory, navio do Lord Horatio
Nelson, Almirante que venceu a batalha de Trafalgar em 21 de Outubro de 1805.
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| Essa foi uma garotinha que vi se divertindo com um pacote de batatinha frita sabor vinagre e sal |
Apesar de ser baixinho, ser cego de um olho e ter perdido o braço
direito em uma outra batalha, parece que o sujeito era O CARA e a mulherada
adorava ele. Enfim, como gosto é como braço: cada um tem o seu (no caso do
Nelson ele pelo visto tinha pouco), vamos deixar a vida pessoal dele para lá…
Bom, o legal é que durante a visita às docas históricas é também
possível visita o HMS Warrior, um outro navio ainda aberto à visitação. Lá
tinha uma cozinha no piso inferior com um fogão de ferro muito legal. Também
foi possível ver aonde a tripulação comia e saber um pouco sobre o que eles
comiam.
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| O forno do HMS Warrior |
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| Notem as panelas de cobre. Lindas! |
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| Hora do rango... |
Agora, o que eles comiam é outra história: segundo o guia, a
tripulação tinha 3 refeições por dia.
Eles começavam o dia com um delicioso
mingau frio feito com água, aveia e açúcar mascavo. A segunda refeição, servida
ao meio dia era normalmente um cozido de legumes e carne. No começo da viagem
os legumes e carnes eram frescos, mas com o passar dos meses, a coisa ia
ficando preta e dali por diante era só cozido de grãos com carnes corservadas
(quando isso!).
Agora, o ponto alto da gastronomia marítima era o lanchinho da
noite, aonde a tchurma comia um
biscoito chamado Ship Biscuit ou Hard Tack. Esses biscoitos eram feitos
com farinha de ossos ou farinha de cereais, àgua e sal. No começo da viagem
esses biscoitos eram apenas ruins e duros, mas com o tempo eles apodreciam e
ficavam infestados com parasitas. Os marinheiros então tinham o hábito de bater
o biscoito na mesa para os “bichinhos” sairem . E costumavam comer no escuro
deitados nas suas redes. Afinal, o que os olhos não viam o estômago não sentia!
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| O tal do biscoitinho infame |
Aprendi muitas coisas novas hoje com esse passeio, inclusive
a dar mais valor a miojo nosso de cada dia! E viva a comida enlatada! :o)
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